Queijos Artesanais

Os queijos artesanais são aqueles produzidos a partir do leite recém ordenhado, sem o processo de pasteurização. Este produto é típico de algumas regiões do país, como Minas Gerais, Rio Grande do Sul e região Nordeste, garantindo renda e emprego...
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A necessidade de conservar alimentos é uma preocupação antiga, que somada ao aumento de pessoas que se alimentam de maneira rápida, prática e eficaz, fez com que aumentasse o desenvolvimento tecnológico na área, com objetivo de trazer segurança...

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