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A Importância da Mão de Obra Especializada em Lactário

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O leite humano é composto por nutrientes essenciais para o desenvolvimento adequado de um Neonato, e por conta dessa importância a sua manipulação se torna sensível, sendo imprescindível ter uma mão de obra altamente especializada para atender os...

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Importância do Manual de Boas Práticas em Lactários

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A introdução de um Manual de Boas Práticas (MBP) é crucial aos processos do lactário, pois padroniza as operações e limita erros que podem acarretar em contaminação do alimento manipulado.

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