O leite humano é composto por nutrientes essenciais para o desenvolvimento adequado de um Neonato, e por conta dessa importância a sua manipulação se torna sensível, sendo imprescindível ter uma mão de obra altamente especializada para atender os...
Importância do Manual de Boas Práticas em Lactários
A introdução de um Manual de Boas Práticas (MBP) é crucial aos processos do lactário, pois padroniza as operações e limita erros que podem acarretar em contaminação do alimento manipulado.