Semana do Nutricionista | Poema “Ser nutricionista é…”

Ser nutricionista…
É gostar de pessoas, independente de suas preferências ou aversões,
É saber que os alimentos mexem com os nossos corações,
É adicionar nutriente ao ingrediente,
É convencer que dessa vez será diferente.
É dar prazer em meio ao desespero,
É adicionar amor ao tempero,
É mostrar caminhos em meio à confusão,
É definir quando não há conclusão.
É desconsiderar aquela informação sem discernimento,
É trazer o frescor do alimento,
É tirar a culpa daquele que desistiu após tantas tentativas,
É demonstrar que as mudanças são gradativas.
É acalmar o paciente ansioso,
É expor que aquele prato é sim delicioso,
É tornar a alimentação agradável,
É não se esquecer da alimentação sustentável.
É provar que o alimento não é só caloria,
É dizer que nem todo paciente tem alergia,
É desmistificar a dieta da moda,
É ensinar que a obesidade não refere àquele que se acomoda.
É saber lidar com aquele paciente que faz seleção,
É demonstrar que sempre há solução,
É se atualizar, ler e estudar,
É não insistir quando a ciência provar que é preciso mudar.
É considerar digestão, absorção, transporte e excreção,
É lembrar que para toda regra há exceção,
É oferecer o combustível correto para o organismo funcionar da melhor forma,
É aconselhar àquele paciente que não se conforma.
É se preocupar com a manutenção da saúde e a ausência de doenças,
É recuperar a vitalidade sem criar desavenças,
É se dedicar para reverter o quadro de desnutrição,
É mais do que nutrir, criar afeição.  
É fazer o plano alimentar personalizado,
É provar que nem tudo o que sai na revista pode ser utilizado,
É causar um bem estar global,
É considerar os aspectos físico, energético e emocional.  
É trazer vigor àquele que acabou energia,
É provar que seu organismo funcionará em sinergia,
É proporcionar equilíbrio em meio ao caos do dia a dia,

É trazer disposição àquele que faltava a alegria.

Poema elaborado pela aluna Ana Caroline Cruvinel Melo








Graduada em Nutrição – UNIFESP.
Aprimoranda no Programa de Aprimoramento Profissional da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, na área de Saúde Coletiva. 
Avaliadora de Qualidade PMAQ (Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica) pelo Ministério da Saúde.
Pós-graduanda em Nutrição Humana e Terapia Nutricional pelo IMeN Educação INSIRA Educacional

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