Associação entre a qualidade da dieta materna e qualidade da dieta dos filhos avaliados aos 14 anos de idade: estudo longitudinal em uma grande coorte contemporânea.

Introdução

Evidências emergentes sugerem que as exposições na vida fetal podem ter um impacto muitos anos depois sobre a suscetibilidade do indivíduo a doenças. O estudo de associações dieta-doença durante longos períodos é um grande desafio metodológico. Nós examinamos se a qualidade geral da dieta durante a gravidez foi associada com a qualidade da dieta dos adolescentes, 14 anos depois, em uma coorte prospectiva representando uma população típica de alta renda.

Métodos

A ingestão dietética avaliada com um questionário de frequência alimentar de 360 ​​itens durante a metade da gestação (1996–2003) foi combinada com a ingestão alimentar de filhos avaliada com um questionário de frequência alimentar de 150 itens aos 14 anos de idade em 19.600 pares de mães e filhas Coorte de Nascimento (uma grande coorte de mulheres grávidas com acompanhamento de longo prazo da prole). Somente as crianças que ainda estavam na coorte, vivendo com a mãe, o pai ou ambos os pais, e com um número de identificação pessoal parental válido, foram convidadas a preencher o questionário de frequência alimentar. Um índice de alimentação saudável (IES) foi desenvolvido a partir de diretrizes dietéticas dinamarquesas baseadas em alimentos e foi baseado em oito componentes: frutas e legumes, peixe, fibra dietética, carne vermelha, ácidos graxos saturados, sódio, açúcar e açúcar adicionado. A IES foi dividida em quartis com aqueles no quartil mais alto com a dieta mais ideal. Um modelo binomial log-linear foi usado para estimar o risco relativo da prole estar no quartil mais alto da IES aos 14 anos se a mãe também fosse classificada no quartil mais alto da IES durante a gravidez. A aprovação de ética foi dada pelo Comitê Nacional de Ética em Pesquisa em Saúde (H-4-2011-045). O consentimento informado por escrito foi obtido dos pais das crianças.

Resultados

Aos 14 anos, uma criança tinha uma probabilidade aumentada de estar no quartil mais alto da IES se a mãe fosse classificada no quartil mais alto da IES durante a gravidez (risco relativo 2 · 05, IC 95% 1 · 91–2 · 20). O ajuste para o índice de massa corporal pré-gestacional materno (IMC), paridade, escolaridade, tabagismo e consumo energético da prole não afetou as estimativas, nem análises dentro dos estratos de IMC pré-gestacional, nível de escolaridade e escolaridade materna. fumar.

Discussão

Este é o primeiro estudo, para nosso conhecimento, a examinar associações entre os hábitos alimentares maternos durante a gravidez e os hábitos alimentares dos filhos durante a adolescência em uma grande coorte contemporânea. A qualidade da dieta durante a gestação foi associada à qualidade da dieta dos filhos aos 14 anos de idade. Essas descobertas podem ser motivadas por fatores biológicos, determinantes sociais ou ambos. No entanto, os resultados têm importantes implicações potenciais para as origens do desenvolvimento da saúde e da doença, uma vez que enfatizam a importância de levar em conta a dieta materna e da prole ao estudar as causas dietéticas das doenças em adultos.

Mayara Ribeiro

Nutricionista CRN3 54034/P

Silvia Ramos

Nutricionista CRN3/10908

Fonte: Bjerregaard, Anne A et al.Association between maternal diet quality and offspring diet quality assessed at age 14 years: longitudinal study in a large contemporary cohort. The Lancet , Volume 390 , S17

 

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