Qualidade das fórmulas infantis em um lactário hospitalar

Por Mariana Yakabi e Silvia Ramos

As fórmulas infantis (FI) são prescritas aos lactentes em situações inviáveis para a amamentação. Apesar de não substituírem totalmente as funções do leite materno, as FI atendem as necessidades nutricionais estimadas...

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Saúde cardiovascular e consumo de ultraprocessados

Por Elizabeth Mendes e Silvia Ramos

Alimentos ultraprocessados são produzidos pelas indústrias, sendo compostos por amido, açúcares, gorduras e proteínas com acréscimo de aditivos alimentares como corantes e emulsificantes. Temos como exemplo destes alimentos refrigerantes, salgadinhos de pacote,...

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Dieta Mediterrânea e Síndrome Metabólica

Por Elizabeth Mendes e Silvia Ramos

A Dieta Mediterrânea é um padrão alimentar da cultura de países do Mediterrâneo. O consumo é voltado a frutas, vegetais, legumes, grãos integrais, azeite, peixe, nozes, maior consumo de carnes magras no...

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Dietary factors in the risk of T2DM

Por Silvia Ramos

O consumo de uma alimentação rica em grãos integrais além de cinco porções de frutas e vegetais ao sai são benéficas para a saúde em geral. Entretanto, não sabemos ao certo se estes alimentos...

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Cuidado do atleta com diabetes mellitus tipo 1

Por Marina Barbon Gonzalez e Silvia Ramos (Nutricionista CRN3-10908)

A hiperglicemia crônica é a principal consequência do Diabetes Mellitus tipo 1 (DM1). Isso ocorre em função da destruição das células β pancreáticas mediada por anticorpos do próprio organismo, o...

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